LA CUCINA REGIONALE ITALIANA

CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

Questa è una semplice RICETTA LIGHT per chi vuole restare IN FORMA
tenendosi leggero, ma senza rinunciare ai sapori della CUCINA ITALIANA.

INSALATA DI RISO TONNO E WURSTEL

L'insalata di riso a base di tonno, wurstel, verdure e riso è sicuramente un piatto estivo, leggero, saporito che contiene poche calorie e quindi è adatto ad una dieta ipocalorica e dimagrante.

INGREDIENTI per 3 persone:

300 gr. di riso,
2 scatolette di tonno Rio mare leggero,
200 gr. wurstel di pollo,
200 gr. di mais in scatola,
200 gr. giardiniera verdure miste sottaceto,
olio extravergine di oliva q.b.
sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:
Cuocere il riso in acqua salata e una volta pronto lasciatelo raffreddare e poi conditelo con poco olio, sale e pepe e poi aggiungete tutti gli ingredienti tagliati a piccoli pezzi e i wurstel affettati. Aggiungete anche il tonno in scatola tritato e il mais, e mescolate il tutto. Se non avete gravi problemi di peso potete insaporirlo con un po' di maionese.

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